Рецепты: мини-тортики из нори и лосося

ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г риса круглозерного200 мл воды
4  листа нори
2 ст. л. васаби 
200 г копченого лосося очень тонкими ломтиками
50 г икры
соевый соус

Нори и васаби можно приобрести в любом большом супермаркете в отделе с продуктами для суши.

Этот рецепт - вариант роллов, только в другом оформлении.

Рис промыть в воде, положить в кастрюлю и залить водой.  Посолить. Довести  до кипения на сильном огне, прикрыв крышкой. Затем уменьшитьогонь и варить рис до готовности при закрытой крышке. Снять с огня и дать постоять минут 10. Затем дать остыть рису.

 Положить один лист нори гладкой стороной вниз и выложить на него треть риса. Добавить немного васаби (маленькую горошину) и 1/3 ломтиков лосося. Положить сверху еще один нори и начинку. Таким образом, должно получиться 3 слоя. Очень острым ножом разделить на части и украсить икрой. Подавать с соевым соусом.

Если вы не уверены, что получится красиво разрезать, то сначала можно нарезать кусочки нори , а затем на них выкладывать начинку.