Завтрак: омлет «Король дорог»

 Как приготовить яйца на завтрак по одному из самых культовых рецептов.  

Его название ассоциируется  с запыленными придорожными забегаловками, крутыми парнями и сексуальными официантками.

Многие сходятся на том, что эта версия омлета обязана своему названию известной кантри песне 1965 года — «King of the Road» Роджера Миллера. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо Молоко Сыр «Чеддер» Сыр «Швейцарский» Бекон Болгарский перец Зеленый лук Соль Перец черный молотый Масло сливочное

········ ········ ········ ········ ········ ········ ········ ········ ········ ········

6 штук ¹⁄₄ стакана ¹⁄₄ стакана ¹⁄₄ стакана 2 куска 1 штука 5 стрелок по вкусу по вкусу 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить из всего этого «Король дорог» проще простого: разжигаем самый большой огонь и ставим на него сковороду. Пока она разогревается, в миске взбиваем яйца, добавляем молоко, тертый сыр, нарезанный бекон, соль и перец. Потом все хорошо перемешиваем.

Когда сковорода накалилась, нужно убавить огонь до среднего и растопить на ней сливочное масло. Приготовленная смесь заливается в сковороду и просто доводится до готовности. Главное — не давать омлету подгореть.